Czy sztuczne słodziki Erytrytol jest bezpieczny

Czym właściwie jest erytrytol?

Erytrytol jest naturalnym alkoholem cukrowym, podobnie jak ksylitol. Alkohole cukrowe to węglowodany, które pod względem chemicznym mają właściwości zarówno cukrów, jak i alkoholi, w gramie erytrytolu jest prawie zero węglowodanów i zero kalorii.

Erytrytol był stosowany w erytrytolu, galaretkach, dżemach, czekoladzie (w tym zwykłej tabliczce czekolady), jogurcie, napojach i jako naturalny substytut cukru, a obecnie jest jednym z najpopularniejszych dostępnych „naturalnych” słodzików o zerowej kaloryczności.

Czy regularne spożywanie erytrytolu jest bezpieczne?

W porównaniu z innymi alkoholami cukrowymi, Erytrytol ma stosunkowo niską korozyjność zębów i nie powoduje dyskomfortu żołądkowo-jelitowego. W porównaniu z cukrem i innymi słodzikami, jego wartość IG (wskaźnik cukru we krwi) jest bardzo niska, dlatego jest bardziej odpowiednia dla pacjentów z cukrzycą, osób na diecie niskowęglowodanowej i innych miłośników zdrowia.

Erytrytol ma jeszcze kilka innych zalet. Jest łatwiej trawiony niż inne alkohole cukrowe, dzięki czemu nie powoduje dyskomfortu żołądkowo-jelitowego. Ma wysoką słodycz, nie ma zapachu i jest łatwo wchłaniany. Może być stosowany jako zamiennik cukru do mąki, ciast, deserów i innych produktów spożywczych, dzięki czemu jest zdrowszy. Ponadto, podczas przechowywania i przetwarzania żywności, Erytrytol wykazuje doskonałe właściwości krystalizacyjne, co czyni go preferowanym substytutem cukru w ​​wielu produktach pieczonych w wysokich temperaturach i mrożonych.

Podsumowując, Erytrytol to doskonały naturalny słodzik, który może skutecznie zastąpić cukier i zapewnić zdrowe i smaczne pożywienie dla naszego organizmu. To sprawia, że ​​jest idealnym wyborem dla zdrowego życia, a my powinniśmy w pełni wykorzystywać jego zalety i stale poszerzać zakres jego zastosowania w przemyśle spożywczym.

Jak bezpieczny jest erytrytol?

Erytrytol uzyskał status „ogólnie uznanego za bezpieczny” przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków.

Przemysł spożywczy i konsumenci uwielbiają go, ponieważ ma podobny słodki smak jak cukier, ale jest niskokaloryczny i nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Chociaż istnieją pewne obawy dotyczące alkoholi cukrowych, dotychczasowe badania sugerują, że jest mało prawdopodobne, aby erytrytol wyrządził więcej szkód, gdy jest spożywany w normalnych ilościach.

Aby uniknąć potencjalnych skutków ubocznych, zaleca się, aby osoby dorosłe nie spożywały więcej niż 0,45 gramów erytrytolu na funt masy ciała dziennie (lub jeden gram erytrytolu na kilogram masy ciała), co stanowiłoby 68 gramów erytrytolu dla osoby ważącej 150 funtów. Odpowiada to około 5,5 łyżkom stołowym erytrytolu dodanym do żywności w ciągu dnia.

Możemy dostarczyć różne złożone produkty meash i erytrytol, jak na zdjęciu:

Jeśli jesteś zainteresowany naszym produktem, skontaktuj się z nami, zapraszamy do zapytania.